21 Janvier 2018

Epinards à la crème.

Par Nina D'lice, le 23 Juillet 2013 à 07:54:48

Un peu des légumes au menu cette fois-ci…Oui, Il est conseillé d’en consommer régulièrement, les nutritionnistes conseillent toujours  d’inclure  un légume cuit ou cru à chaque repas.

Je n’avais jamais su qu’on pouvait  ajouter de la crème aux légumes, encore moins aux épinards jusqu’à ce je vienne en Afrique du sud. J’admets que la recette est très bonne et chaque fois que j’en ai l’occasion, j’en fait toujours.

Essayez ça chez vous, et vous me direz quoi.

Ingrédients

  • 2 bottes d’épinards frais
  • 20 ml de crème fraiche
  • 1 oignon finement haché
  • 2 gousses d’ail finement coupé
  • Ciboulette hachée
  • Huile ou beurre
  • ½ cuillère à café de bicarbonate de soda
  • Pincée de sel

Préparation

Mettez une casserole d’eau au feu, ajoutez le bicarbonate de soda et portez à ébullition.

Bien  nettoyer les feuilles  d’épinards  entières.

Trempez les feuilles dans l’eau bouillante, éteignez la plaque et laissez reposer pendant 10 minutes.

Sortez les légumes de l’eau, rincez à l’eau froide et égouttez-les très bien.

Sur une planche, placez les légumes, à l’aide d’un couteau de cuisine, hachez- les finement.

Dans une marmite, chauffez l’huile ou le beurre selon votre choix, faites revenir les oignons, l’ail, la ciboulette et sautez pendant 2 minutes.

Ajoutez les légumes, salez  et versez la crème. Remuez.

Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes à feu doux.

Servez avec du riz ou des pommes de terre.

Bon appétit…

Nos vidéos sur YouTube

Taux de Change du Rand

Annonces

  • L'Agence de tourisme Gettha Agency qui se focalise sur les voyages, les études, les soins médicaux, le tourisme et l'évènementiel, (au Gabon et en Afrique du Sud) organise pour vous 2 colonies de vacances.
    Une au Gabon du 05 Juillet au 18 Juillet 2014 : Thème : L'Océan au rythme des maraies, étude de l'environnement et connaissance de la nature; L'autre à Cape Town du 01 Août au 31 Août 2014. Pour plus d'informations et réservations :
    Contact : +241 0768 73 37 ou +27 73 798 4124.
    Email : taniaekome@gmail.com / info.getthagency@telkomsa.net; www.getthaagency.com
  • Marcelle Njomkam Sworn Translator and Interpreter offers the following services:
    Translation: French-English-Portuguese.
    Birth Certificate
    School and University Certificate
    Extract of Criminal Record and Other Documents
    Interpretation during Conference
    Business meeting
    Workshops
    Contact: 076 775 8129
    Email: macellous1980a@yahoo.com
  • Marcelle Njomkam Traductrice et Interprète Assermentée offre les services suivant:
    Traduction : Français-Anglais-Portugais.
    Acte de Naissance
    Diplômes Académiques
    Extrait de Casier Judiciaire
    Interprétation pendant les Conférences
    Rendez-vous d'affaire
    Atelier de travail
    Contact: 076 775 8129
    Email: macellous1980a@yahoo.com
  • Sworn translator of the high court of South Africa. Pour tous vos besoin de traduction (Français - Anglais et Anglais - Français).
    Contact: 078 156 3519
    Email: fredericktutu@gmail.com

Publicité

Retrouvez-nous sur Facebook

Inscrivez vous à la newsletter

Se désinscrire