19 Janvier 2018

Gratin des pommes de terre.

Par Nina D'lice, le 11 Juin 2013 à 08:46:16

En frites, bouillies ou en purées, nous avons tous consommé et continuons  à consommer les pommes de terre sous  l’une de ses formes. La pomme de terre  peut  être  servie  comme salade  mais aussi en gratin, une recette très facile que je vous  offre  en ce jour.

Le gratin de pomme de terre est habituellement composé des pommes de terre, du  fromage et d’une sauce béchamel. Cette recette  est ma version la plus facile et rapide, une fois, après avoir échoué ma sauce béchamel, J’étais très contente du résultat et depuis, elle est restée ma version préférée de gratin.

Ingrédient

  • 4 pommes de terre
  • 2 blancs de poireaux, tranchées finement
  • 1 oignon haché
  • 2 gousses d’ail haché
  • 250ml de crème fraiche
  • 2 tasses de fromage rapé (du parmesan, de la mozzarella ou un bon fromage de Goma)
  • Sel
  • Pincée de poivre blanc
  •  Beurre ou de l’huile de l’olive

Préparation

1. Epluchez les pommes de terre et découpez les en rondelles, ramenez sur la plaque  pendant 5 min avec  un peu d’eau  et du sel. Bien les égoutter et saupoudrez de poivre blanc.

2. Chauffez un peu de beurre dans une poêle, sautez l’ail, le poireau et les oignons pendant une minute.

3. Beurrez une moule ou un plat de cuisson en pyrex.

4. Répartissez un tiers des pommes de terre dans la moule.

5. Couvrez avec du fromage, un tiers  des légumes (oignon, poireau et ail). Poursuivez ainsi avec  le reste de pommes de terre, des légumes et  de fromage en alternance.

6. Arrosez de crème et parsemez  du fromage.

7. Placez au four à 180 degré pendant 35 minutes.

8. Couvrez et laissez reposer pendant 10 minutes avant de servir.

Servir avec un plat d’accompagnement de votre choix.

Note: “la crème peut être remplacée par le lait liquide, battez  200 ml de lait  avec un œuf pour le rendre légèrement  lourd”.

Bon appétit

Nos vidéos sur YouTube

Taux de Change du Rand

Annonces

  • L'Agence de tourisme Gettha Agency qui se focalise sur les voyages, les études, les soins médicaux, le tourisme et l'évènementiel, (au Gabon et en Afrique du Sud) organise pour vous 2 colonies de vacances.
    Une au Gabon du 05 Juillet au 18 Juillet 2014 : Thème : L'Océan au rythme des maraies, étude de l'environnement et connaissance de la nature; L'autre à Cape Town du 01 Août au 31 Août 2014. Pour plus d'informations et réservations :
    Contact : +241 0768 73 37 ou +27 73 798 4124.
    Email : taniaekome@gmail.com / info.getthagency@telkomsa.net; www.getthaagency.com
  • Marcelle Njomkam Sworn Translator and Interpreter offers the following services:
    Translation: French-English-Portuguese.
    Birth Certificate
    School and University Certificate
    Extract of Criminal Record and Other Documents
    Interpretation during Conference
    Business meeting
    Workshops
    Contact: 076 775 8129
    Email: macellous1980a@yahoo.com
  • Marcelle Njomkam Traductrice et Interprète Assermentée offre les services suivant:
    Traduction : Français-Anglais-Portugais.
    Acte de Naissance
    Diplômes Académiques
    Extrait de Casier Judiciaire
    Interprétation pendant les Conférences
    Rendez-vous d'affaire
    Atelier de travail
    Contact: 076 775 8129
    Email: macellous1980a@yahoo.com
  • Sworn translator of the high court of South Africa. Pour tous vos besoin de traduction (Français - Anglais et Anglais - Français).
    Contact: 078 156 3519
    Email: fredericktutu@gmail.com

Publicité

Retrouvez-nous sur Facebook

Inscrivez vous à la newsletter

Se désinscrire