Mercredi, 18 Juillet 2018

L’hiver à notre porte: Réussir du chocolat chaud fait maison.

L’hiver, une saison que plusieurs  redoutent, aussi appelée “mauvaise saison” est souvent caractérisée par le froid et une humidité intense. La grippe, la toux et les rhumatismes sont  toujours au rendez-vous  et il est conseillé de bien se couvrir et surtout de prendre des boissons chaudes.

Parmi  les boissons chaudes les plus consommées, nous avons du thé (au citron, au gingembre, aux herbes, etc.), du café (cappuccino, latte, le café au lait, espresso, etc) et du chocolat chaud.

Parlons un peu du chocolat chaud,l’une des boissons chaudes préferées des enfants et des certains adultes. Il est vrai que la plupart de temps, on a l’impression que le chocolat chaud servi  dans un café ou dans un restaurant a un gout meilleur que celui fait à la maison.

Vous pouvez vous aussi  réussir un bon  chocolat chaud fait maison.  

Ingredients

Pour une tasse;

  • 3  cuillères à café de cacao non sucré
  • 2 cuillères à  café de sucre
  • 200 ml de lait entier
  • 50 ml de crème fouettée

Préparation

-Dans une casserole, versez le cacao, le sucre et le lait.

-Bien mélanger.

-Mettez la casserole sur la plaque à un feu moyen, melangez au fouet sans vous arrêter pendant 2 minutes jusqu’ à obtenir un melange homogène mais ne laissez pas  bouillir.

-Versez dans une grande tasse et ajoutez un peu de crème fouettée  dessus ; attention, ne pas utiliser pas la cuillère.

-Laissez quelques secondes à la crème de se dissoudre et savourez cette boisson chaude parfaite pour une longue soirée d’hiver.