Lundi, 19 Novembre 2018

Légumes rôtis

J’appelle ça mon cocktail des légumes. Les légumes rôtis peuvent être servis comme plat principal accompagné de viande.

Ingrédients

  • 2 patates douces
  • 2 pommes de terre
  • 4 carottes
  • 4 courgettes
  • 2 oignons
  • Poivrons (jaune, rouge  et vert)
  • Sel
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • poivre
  • 2 gousses d’ail haché

Préparation

Epluchez les pommes de terre, les carottes  et les patates douces. Nettoyez-les à l’eau froide et coupez-les en morceaux assez moyen.

Nettoyez les courgettes, coupez-les en rondelles. Nettoyez les poivrons et les oignons, découpez-les en dé.

Placez les légumes dans un plat à rôtir. Salez et poivrez. Ajoutez l’ail et l’huile.
Préchauffez le four à 180 degré, placez les légumes au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les carottes deviennent tendres parce qu’elles prennent plus de temps pour cuire.

NOTE : vos recettes  accompagnées d’une photo sont les bienvenues, vous pouvez me l’envoyer à cette adresse    ninadelices@hotmail.co.uk . Les meilleures recettes seront sélectionnées et postées dans ma rubrique.