Lundi, 19 Novembre 2018

Salade de pâtes et crevettes

L’hiver est presque fini, pour ceux qui vivent en Afrique du sud, il ne nous reste plus qu’un mois environ. Quel bonheur… Bientôt le soleil va briller en longueur de journée. Hé oui  le climat parfait pour un bon barbecue.

Un bon barbecue est toujours accompagné d’une bonne salade, n’est ce pas ?

Voici ma salade de crevette et des pâtes, essayez et vous me direz quoi…

Ingrédient

  • 300 gr des crevettes fraîches ou séchées
  • 300 gr de pâtes (macaroni, fusilli ou farfalle)
  • Mayonnaise
  • Poivrons (jaune, vert et rouge coupé en dé)
  • Oignon (découpé en rondelles)
  • Ail haché
  • Ciboulette ciselée
  • Pincée de sel
  • Huile d‘olive
  • Poivre blanc

Préparation

Faites cuire les pâtes suivant les instructions du paquet. Les égoutter et laissez refroidir.

Chauffez un filet d’huile d’olive dans une poêle, sautez les crevettes avec  du poivre, l’ail et du sel pendant 10 minutes à feu doux. Laissez refroidir.

Dans un saladier, versez les pâtes, les crevettes, les oignons, la ciboulette et les poivrons. Salez.

Ajoutez la mayonnaise et mélangez delicatemment.Mettez au frais.

NOTE : vos recettes sont les bienvenues accompagnées d’une photo, vous pouvez me l’envoyer à cette adresse    ninadelices@hotmail.co.uk . Les meilleures recettes seront sélectionnées et postées dans ma rubrique.