Samedi, 17 Novembre 2018

Tarte aux biscuits.

Voici  la recette d’une tarte aux biscuits, très bonne et très facile. J’ai réalisé celle-ci avec moins de sucre pour la servir avec du thé. Si vous voulez la servir comme dessert, vous pouvez. aller jusqu’à 100 gr de sucre  pour le fond.

Pour la base

Ingredients

  • 250 gr de farine de froment
  • 50 gr de sucre
  • 1 ½  cuillère à café de levure instantanée
  • 100 gr beurre ou margarine
  • 1 oeuf battu
  • Une pincée de sel

Préparation

Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, le sel  et la levure.

Ajoutez le beurre et l’œuf, malaxez très bien  jusqu’à obtenir une pâte.

Etalez la pâte dans une moule à tarte beurrée. Placez au réfrigérateur.

Pour le fond

Ingredients

  • 3 oeufs battus
  • 4 cuillères à café d’essence de vanille
  • 120 ml de lait
  • 1 packet de biscuits aux noix de coco
  • 50g de sucre brun
  • ½  cuillère à café de sel

Vous pouvez aussi ajouter des raisins secs  ou des prunes sèches sur la liste d’ingrédients.

Préparation

1. Emiettez- les biscuits, salez et sucrez.

2. Dans un bol, versez le lait, le sel, la vanille et les œufs. Battez pendant une minute.

3. Ajoutez le mélange 1 au mélange 2, mélangez à l’aide d’une cuillère pour obtenir un mélange lourd.

Pour finir,

Préchauffez le four à 200 degré.

Sortez la moule du réfrigérateur, versez le mélange des biscuits dans la moule, étalez-le très bien sur la pâte.

5. Placez au four pendant 30 à 35 minutes.

Sortez du four, laissez refroidir.

Servez avec de la crème fraîche, du custard (crème anglaise) ou une salade des fruits selon votre choix.

Bon appétit.