Mercredi, 23 Mai 2018

De Dijon au Cap:Portrait d'une étudiante française en stage dans les vignes du Cap.

« Les aventures d'une petite française perdue pour 6 mois au milieu des paysages sublimes », ne cesse de répéter  Manon Lledo sur ses différents posts. La jeune française est en stage à Cape Town depuis le 02 janvier. Plus de 60 jours après le début de son stage, l’étudiante de l’Ecole de Commerce de Dijon ne se lasse ni du paysage ni de son apprentissage. A plus de 10.000 Km de ses Pyrénées-Atlantiques, dans le Sud-ouest de la France et précisément à Pau, Manon Lledo a la pêche pratiquement chaque jour.

Assidue dans son apprentissage, elle est aussi prête à aller à la rencontre de la merveilleuse nature dans la région du Cape quand bien  même elle ne connaissait pas grand ’chose à l’Afrique du Sud avant d’arriver au pays de Mandela. Manon est disposée à y revenir après son stage si l’occasion se présente. Pour l’instant, elle est bien dans son rôle d’ambassadrice de Marianne ! Marianne Wine Estate, est l’un des nombreuses vignobles propriétés des français dans la région.

 L’histoire renseigne qu’en  1679,  Simon van der Stel est nommé commandeur du Cap et en 1688, il attribue les terres d’Olifantshoek  à 238 huguenots français fuyant les persécutions religieuses en France. Olifantshoek  a été rebaptisée  depuis lors Franschhoek et les français se sont imposés dans la région en ce qui concerne la culture  de la vigne.

Le « savoir-faire français sur le terroir Sud-Africain » continue de se perpétuer jusqu’à ce jour ,5 siècles plus tard, notamment dans ce  domaine de 36 hectares et 18 de vignes où loge Marianne Wine Estate. Assistante Manager en salle de dégustation ,Manon Lledo passe aussi son stage comme assistante du directeur général dans la réalisation de plusieurs  tâches qui vont de l’Œnotourisme, c’est-à-dire les visites du domaine et  dégustations ,en passant par la gestion des bases de données financières et comptables, jusqu’au marketing et communication, pour ne citer celles-là. Sur ce dernier point, Manon Lledo est devenue pratiquement imbattable lorsqu’il s’agit de présenter ce domaine, propriété de Christian Dauriac ; «  5 cépages : Sauvignon Blanc, et 4 rouges : Merlot, Shiraz, Cabernet Sauvignon et Pinotage » et elle soutient avec fierté légitime qu’un produit de la maison a été servi  en 2004 pour les 90 ans de Mandela.

De son stage, Manon Lledo retiendra, d’ici le 30 juin 2016, un  développement de ses connaissances en business et la mise en pratique de toute la théorie apprise à l’ESC Dijon. Bien entendu Manon Lledo met son séjour à profit pour améliorer son anglais.

Un programme très intéressant en ce 8 Mars dédié mondialement aux dames et demoiselles.